Ako volite brze, jednostavne i neodoljivo ukusne poslastice, ove čokoladne korpice bez pečenja biće pravo otkriće! Gotove su doslovno za nekoliko minuta, a ukus je toliko bogat i raskošan da niko neće verovati da nisu iz rerne. Idealne su za iznenadne goste, slavlja, dečije rođendane ili kao mala slatka nagrada uz kafu.
Hrskava korpica od keksa i putera savršeno se slaže sa kremastim, glatkim čokoladnim punjenjem koje se topi u ustima. Uz minimalan trud dobija se desert koji izgleda profesionalno i lako osvaja svačiju pažnju.
SASTOJCI:
Za korpice:
250 g mlevenog keksa (Plazma, petit, integralni – po vašoj želji)
100 g otopljenog putera
3 kašike mleka
1 kašika meda ili šećera u prahu
Za čokoladni fil:
200 g čokolade za kuvanje
150 ml slatke pavlake
1 kašičica putera (za sjaj)
PRIPREMA:
1. Priprema korpica
U većoj činiji pomešajte mleveni keks, otopljeni puter, mleko i med/šećer.
Mešajte dok ne dobijete smesu koja se lepo oblikuje pod prstima.
Pripremite silikonske modlice za mafine i u svaku utisnite smesu, praveći zidove korpice.
Modlice stavite u frižider da se stegnu dok pripremate fil.
2. Priprema čokoladnog fila
U šerpici zagrejte slatku pavlaku do tačke ključanja, ali da ne proključa.
Dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi.
Ubacite kašičicu putera da fil dobije sjaj i glatkoću.
Ostavite da se malo prohladi, ali da ostane tečan.
3. Punjenje korpica
Izvadite korpice iz frižidera.
Sipajte čokoladni fil u svaku korpicu do vrha.
Vratite u frižider na 30 minuta da se potpuno stegne.
SAVETI:
Za svečanu varijantu, odozgo možete dodati orahe, lešnike, kokos ili voće.
Korpice možete zamrznuti i vaditi po potrebi.
Ako želite tamniji i intenzivniji ukus, koristite čokoladu sa većim procentom kakaoa.
ZAKLJUČAK
Ove čokoladne korpice su dokaz da vrhunski desert ne mora biti ni skup ni komplikovan. Uz samo nekoliko sastojaka i 5 minuta pripreme, nastaje predivna poslastica čiji će ukus osvojiti sve koji je probaju.
Ako volite brze i efektne recepte – ovo će postati vaš favorit!