Ove domaće žele bombone od pomorandže su prava mala čarolija – mekane, sočne i prirodno aromatične. Pripremaju se lako, bez veštačkih dodataka, a idealne su kao slatki zalogaj za decu i odrasle. Savršene su za posluženje uz kafu, kao poklon ili zdrava zamena za kupovne slatkiše.
SASTOJCI:
3 pomorandže
40 g želea
160 g šećera
(po želji za dekoraciju ili varijaciju ukusa)
kristal šećer za valjanje
malo rendane kore pomorandže
PRIPREMA:
Ceđenje soka
Iscedite sok od pomorandži i procedite ga kako biste uklonili pulpu i semenke.
Dodavanje želea
U hladan sok dodajte žele i ostavite nekoliko minuta da nabubri.
Kuvanje smese
Stavite smesu na tihu vatru, dodajte šećer i mešajte dok se sve potpuno ne rastvori. Pazite da ne provri.
Izlivanje
Sipajte smesu u plitki pleh ili silikonski kalup obložen papirom za pečenje.
Hlađenje
Ostavite u frižideru najmanje 3–4 sata, dok se potpuno ne stegne.
Sečenje i dekoracija
Izvadite žele iz kalupa, isecite na kockice i po želji uvaljajte u kristal šećer.
SAVET:
Ako želite intenzivniji ukus, možete dodati malo rendane kore pomorandže ili nekoliko kapi limunovog soka. Bombone se mogu čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru do 7 dana.