Ovaj kolač je pravo malo čudo u kuhinji – iz jedne smjese dobijate čak tri savršeno spojena sloja: mekan biskvit, kremasti srednji sloj i bogati sloj sa makom i orasima. Jednostavan za pripremu, a izgleda i miriše kao iz poslastičarnice.
🧺 Sastojci
250 g brašna
1 prašak za pecivo
100 g mlevenih oraha
100 g mlevenog maka
500 ml mleka
1 puding od vanile
2 kašike šećera
👩🍳 Priprema
1. Priprema osnovne smjese
U posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, šećer i puding od vanile.
Postepeno dodavati mleko i mutati dok se ne dobije glatka i srednje gusta smjesa.
2. Podjela na tri ukusa
Smjesu podijeliti na tri jednaka dijela:
u prvi dio dodati mlevene orahe i promiješati,
u drugi dio dodati mleveni mak i promiješati,
treći dio ostaje svetao – vanilija.
3. Slaganje kolača
Kalup obložiti papirom za pečenje i blago nauljiti.
Sipati prvo smjesu sa orasima, poravnati, zatim pažljivo sipati smjesu sa makom, a na kraju vanilija smjesu.
4. Pečenje
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok gornja korica ne postane zlatno-smeđa.
Ohladiti, iseći na kocke i poslužiti.