Mramorni kolač je jedan od najomiljenijih domaćih kolača – mekan, mirisan i vizuelno prelep zahvaljujući savršenom spoju vanile i kakaa. Pravi se brzo i lako, a idealan je uz kafu, čaj ili za porodična okupljanja.
🧺 Sastojci
300 g glatkog brašna
130 g šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
1 dl ulja
2 dl mlijeka
2 žlice kakaa
👩🍳 Priprema
1. Priprema smjese
U posudi pomiješati šećer i vanilin šećer, dodati ulje i mlijeko pa dobro izmiješati.
Zatim dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i sve sjediniti u glatku smjesu.
2. Mramorni efekat
Smjesu podijeliti na dva jednaka dijela.
U jedan dio dodati kakao i dobro promiješati.
U podmazan i pobrašnjen kalup naizmjenično sipati svijetlu i tamnu smjesu, a zatim lagano viljuškom ili čačkalicom napraviti mramorni šareni uzorak.
3. Pečenje
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju.
Ohladiti, posuti šećerom u prahu i poslužiti.