Sastojci:
- 75 g mlevenih blanširanih badema (mogu i sirovi)
- 220 g mekog brašna
- 150 g putera
- 50 g šećera u prahu
Puter ostaviti na sobnoj temperaturi da smekša, dodati sve sastojke i mesiti rukama dok se smesa ne pretvori u testo. Ostaviti malo da odstoji. Prstima vaditi kuglice, koje između dlanova treba razvući, pa oblikovati željenu veličinu kiflice. Poređati u pleh, na papir za pečenje, i peći na 160 stepeni, dok ne porumene, i ne porastu duplo. Ova količina je za jedan pleh a vi slobodno poduplajte.
Pečene valjati u prah šećer, pomešan sa vanilinom.