Sastojci (mjera na čaše):
- 1 čaša šećera
- 1 čaša vode
- 1/2 čaše ulja
- 2 čaše brašna
- 1 čaša kokosa
- 1 prašak za pecivo
- vanilin šećer
Preliv:
- 2 čaše vode
- 4 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
Priprema:
Smjesa
U posudi pomešaj šećer, vodu i ulje.
Dodaj brašno, kokos, prašak za pecivo i vanilin šećer.
Sve sjedini (bez miksera).
Pečenje
Sipaj u podmazan pleh.
Peći na 180°C oko 25–30 minuta.
Prelivanje
Skuvaj preliv (voda + šećer + vanilin).
Vruć kolač zalij toplim prelivom.
Završnica
Pospi kokosom kao na slici.
Savjet:
Najbolji kad odstoji 2–3 sata.
Možeš dodati i čokoladni preliv za jači ukus.