Potrebni sastojci:
- 500g brašna
- 300g suvog voća po izboru
- 100g mlevenih badema
- 300g maslaca
- 200ml mleka
- 150g šećera u prahu
- 50g tečnog meda
- 1 suvi kvasac
- začini po izboru
- 100ml brendija ili ruma
Priprema:
Najpre iseckajte suvo voće pa potopite u brendi ili rum. Ostavite da odstoji 2-3 sata. Kvasac izdrobite u mlako mleko, dodajte tečni med i dve kašike brašna. Smesu izmešajte pa ostavite da odstoji 15 minuta. U dublju činiju stavite brašno pa sipajte nadošli kvasac i iseckan omekšali maslac. Potrebno je da dobro izmesite testo u koje ćete na kraju dodati suvo voće i začine. Sve dobro izmešajte i ostavite prekriveno da stoji sat vremena da se podupla. Kada je testo nadošlo premesite ga još jednom pa oblikujte veknu. Ponovo je prekrijte i ostavite da stoji još pola sata. Pecite na 180c oko 40 minuta na najnižoj rešetki. Ukoliko vam je rerna jaka prekrite ga na polovini pečenja. Gotov hleb premažite maslacem još dok je vruć, pa nakon 15 minuta pospite obilno prahom za pečenje.
Prijatno!
Pogledajte i slične recepte
- ORAH RUŽICE U MLEKU
- ZALIVENE RUŽICE SA MAKOM