Bogat je orasima, blagom aromom vanile и čokoladnim notama zahvaljujući kakau. Idealna je poslastica za posne dane, brze deserte, slavlja ili trenutke kad želite nešto jednostavno, a preukusno.
Sastojci
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 150 ml vode
- 300 g mlevenih oraha
- 100 g posnog mlevenog keksa
- 2 kašike kakaa
Priprema
U manjoj šerpi pomešajte šećer, vanilin šećer i vodu. Zagrevajte dok ne provri i kuvajte 2–3 minuta — taman da se šećer potpuno otopi.
U većoj posudu pomešajte mlevene orahe, posni keks i kakao. Vrući sirup sipajte postepeno preko suvih sastojaka, mešajući dok masa ne postane kompaktna i pogodna za oblikovanje.
Smesu prebacite na pek papir ili foliju i oblikujte u rolat željene debljine. Možete je blago izravnati rukama ili oklagijom kako biste dobili lep, pravilan oblik.
Rolat uvijte u foliju i ostavite u frižideru najmanje 1–2 sata. Kada se stegne, secite na tanke šnite.
Saveti
- Ako želite mekšu teksturu, dodajte još 1–2 kašike vode.
- Za puniji ukus, dodajte malo ruma ili rendane korice limuna.
- Možete ga puniti kokosom, čokoladom ili orasima celim komadima.