Da bi vam izrada bila jednostavniija u nastavku ostaviću i video recept koj će vam dobro doći.
Potrebni sastojci za biskvit
- 8 belanaca
- 120 gr šecera
- 2 vanilin šecera
- 2,5 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
- 120 gr kokosa
- 1 dcl mleka za natapanje kore
Krema
- 8 žumanaca
- 8 kašika šecera
- 2 vanilin pudinga
- 8 dcl mleka
- 2 vanilin šecera
- 1,5 kašika gustina
- 250 gr putera
- plazma keks
- 150 gr ceo keks
Dodatno treba
- 4 šlaga
- vanilin
- 3 kašike čokoladnih mrvica
- rafaelo kuglice
- 1 dcl za natapanje keksa
Izrada rafaelo kocki
Najpre radimo biskvit. Belanca izlupajte sa šecerom i vanilin secerom u čvrstu smesu pa dodajte brasno, prasak za pecivo i kokos naravno mešajte sve sa špatulom. Pleh dimenzije 32 x 18 cm obložite papirom i rasporedite smesu. Pecite na 180 C oko 25 min.
Gotov biskvit prohladite, skinite papir pa natopite malop sa mlekom. Za kremu žumanca, šecer, vanilin šecer, puding i gustin izmesajte sa malo mleka a ostatak stavite da prokuva. Skinite sa vatre pa umešajte smesu, smanjite vatru i dokuvajte kremu uz neprestano mešanje. Kremu pokrite prozirnom folijom i ostavite da se ohladi, pa tek onda dodajte omekšali puter i dobro izmiksajte.
Sledi sklapanje: biskvit, poloa kreme pa poredjajte plazma keks umocen u mleko, i opet kremu. Na kraju izlupajte šlag, dodajte mrvice i stavite na tortu. Tortu dobro rashladite pre služenja. Prijatno.