Posna torta sa jabukama je pravi dokaz da i jednostavne poslastice mogu biti izuzetno bogate ukusom, sočne i efektne na svakoj trpezi. Kombinacija punjenih jabuka, mlevenih oraha, mirisnog testa i bogate posne pavlake daje desert koji odiše domaćom toplinom i tradicijom. Ova torta je savršena za vreme posta, ali i za sve koji vole lagane kolače sa voćem i orasima. Priprema je jednostavna, sastojci pristupačni, a rezultat fantastičan – mekana sredina, aromatične jabuke i kremast završetak.
Sastojci
Za koru:
- 2 šolje jogurta od soje
- 2 šolje šećera
- 1 šolja ulja
- 1 šolja griza
- 2 šolje brašna
- 4 kašike maka ili kokosa (po želji)
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 250 g mlevenih oraha
- 150 g šećera (količina po ukusu)
- 6 srednjih jabuka (po potrebi, u zavisnosti od veličine)
Za dekoraciju:
- 500 ml posne slatke pavlake
- Malo rendane čokolade
Priprema
U većoj posudi sjediniti jogurt od soje, šećer, ulje, griz, brašno, prašak za pecivo i mak ili kokos. Dobro promešati da se dobije glatka smesa za koru.
Jabuke oguliti, izdubiti sredinu i pripremiti fil: pomešati mlevene orahe i šećer. Svaku jabuku napuniti ovom mešavinom.
U šerpu prečnika oko 30 cm poređati punjene jabuke. Peći na 220°C dok jabuke ne omekšaju i ne počnu da „pene“.
Preliti pripremljenom smesom za koru preko jabuka i nastaviti pečenje dok kora blago ne porumeni i ne počne da se odvaja od ivica.
Torta treba potpuno da se ohladi, zatim je pažljivo preokrenuti na tacnu.
Umutiti posnu slatku pavlaku i rasporediti je preko cele torte. Po vrhu posuti rendanu čokoladu.
Zašto ćete voleti ovu tortu?
- Posna, lagana i osvežavajuća
- Savršeno sočna zahvaljujući jabukama
- Prekrasan spoj oraha, voća i mirisnog testa
- Jednostavna za pripremu
- Idealna za slavlja, posne dane i porodične ručkove