Mekana, vazdušasta, zlatno pečena i preukusna, pravi je klasik koji se sprema brzo, lako i uvek uspe. Savršena je za slavlja, svečane trpeze, nedeljni ručak, ali i za običan dan koji želite da učinite posebnim. Priprema je jednostavna, sastojci su osnovni, a rezultat fantastičan – pogača koja nestaje dok je još topla! Probajte jednom i postaće vaša omiljena. Topla preporuka vaše Aurore…
Potrebne namirnice
Za testo:
- 500–550 g brašna
- 200 ml toplog mleka
- 8 g suvog ili 35 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 100 ml mlake vode
- 2 belanca
- 30 ml ulja
Za premazivanje testa:
- 30 ml ulja
- 50 g otopljenog putera
- 100 g feta sira
Za premazivanje pogače pre pečenja:
- 2 žumanca
- 1 kašika jogurta
Priprema:
Zamesite meko testo od brašna, mleka, kvasca, belanaca, vode, ulja, soli i šećera; ostavite da naraste, oblikujte pogaču uz premazivanje puterom i sirom, premažite žumancima i jogurtom, pa pecite 30 minuta na 180°C.
Zašto je ova pogača posebna?
- mekana kao pamuk
- mirisna i ukusna kao iz bakine kuhinje
- gotova za kratko vreme
- odlična za sve vrste slavlja
- ne zahteva napredne tehnike – svima uspeva!