Najmekši kolač na svetu – jednostavan, brz i savršeno ukusan! 🍰✨
Ako volite lagane, sočne i mekane kolače koji se prave od osnovnih sastojaka i uspevaju baš svaki put – ovaj recept je pravi izbor!
Ovo je kolač koji se topi u ustima, sa divnim slojevima voćnog džema koji daju svežinu i miris domaće poslastice.
🧁 Sastojci:
3 jaja
8 g vanilin šećera
150 g šećera
120 ml suncokretovog ulja
150 ml jogurta
250 g brašna
10 g praška za pecivo
Voćni džem (po želji – kajsija, šljiva, jagoda ili malina)
👩🍳 Priprema:
Umutite jaja i šećer dok ne postanu penasta i svetla smesa.
Dodajte vanilin šećer i nastavite mućenje još minut-dva.
Dodajte ulje i jogurt, pa sve lepo sjedinite mikserom.
U posebnoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa postepeno dodajte u smesu i mešajte dok ne dobijete glatko testo, bez grudvica.
Priprema pleha:
Podmažite pleh (ili obložite papirom za pečenje) i sipajte polovinu smese.
Premaz džemom:
Premažite voćnim džemom po sredini, pa dodajte ostatak smese preko njega.
Lagano poravnajte površinu.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok kolač ne dobije zlatnožutu boju.
Kada se kolač ohladi, možete ga posuti šećerom u prahu za dodatni šarm.
🍓 Saveti:
Za dodatni miris, dodajte kašičicu rendane limunove korice.
Ako volite sočnije kolače, možete dodati i 2 kašike pavlake u testo.
Umesto džema, možete koristiti i krem sir ili vanilin fil za varijaciju ukusa.
❤️ Zaključak:
Ovaj najmekši kolač na svetu opravdava svoje ime – neverovatno je mekan, lagan i miriše na detinjstvo.
Priprema je jednostavna, ne zahteva mnogo sastojaka, a rezultat je savršen desert za svaku priliku – uz kafu, čaj ili porodično okupljanje.