Kombinacija mirisnog fila od keksa i oraha, uz dodatak čokolade za divnu dvobojnu strukturu, čini ovu poslasticu savršenim izborom za slavu, praznike, rođendane ili bilo koje porodično okupljanje.
SASTOJCI ZA DVOBOJNE OBLANDE
- 250 ml mleka
- 200 g kristal šećera
- 250 g putera ili margarina
- 300 g mlevenog keksa
- 300 g mlevenih oraha
- 9 g vanilin šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 1 pakovanje oblandi (5 listova standardne veličine)
PRIPREMA:
Ušpinujte mleko sa šećerom, dodajte puter, pa umešajte mleveni keks, orahe i vanilu, podelite fil na dva dela, u jedan dodajte otopljenu čokoladu, filujte redom svetli i tamni fil između oblandi i ostavite da se stegne pod teretom.
REDOSLED FILOVANJA (PREPORUKA)
- oblanda (rebrasta strana gore) – tamni fil
- list oblande – svetli fil
- list oblande – tamni fil
- list oblande – svetli fil
- završni list oblande
Nakon slaganja, oblande obavezno opteretiti ravnom daskom i ostaviti minimum 3–4 sata, idealno preko noći za savršeno sečenje.
SAVETI ZA JOŠ BOLJI UKUS
- Ako želite jaču aromu – dodajte kašičicu ruma ili ruma-šećera u tamni fil.
- Umesto čokolade za kuvanje možete koristiti krem namaz sa lešnikom.
- Za hrskaviji efekat dodajte kašiku kakaa u tamni fil.
- Lakše sečete kada koristite veliki oštar nož zagrejan pod mlazom tople vode.
KADA POSLUŽITI OBLANDE?
- savršene za slave i praznike
- brza priprema za nenajavljene goste
- idealan kolač za tacne i miks sitnih kolača
- dugo ostaju sveže i ukusne