SavjetizaRecepte 
Žerbo kocke su apsolutni klasik bogate poslastičarske tradicije. Ovaj kolač je prepoznatljiv po svojim savršenim slojevima – prhke, tanke korice koje se smenjuju sa bogatim filom od slatkog džema od kajsija i mlevenih oraha, krunisane sjajnom čokoladnom glazurom. Slika savršeno prikazuje tu vizuelnu harmoniju i predivan presek. Kako biste kod kuće dobili apsolutno identičan vizuelni … Read more
Svečana Beni pogača je pravo remek-delo domaćeg pekarstva i apsolutna kraljica svake praznične trpeze. Ovaj predivni, raskošni pleteni hleb vizuelno oduševljava svojim isprepletanim slojevima, dok miris sveže pečenog testa sa puterom i sezamom momentalno budi najlepše uspomene na porodična okupljanja. Njena tekstura je neverovatno vazdušasta i mekana iznutra, dok spolja ima onu savršenu, tanku i … Read more
Za tijesto pripremi 500 g brašna, 1 kesicu suvog kvasca (7 g), 1 kašičicu šećera, 1,5 kašičicu soli, 300 ml mlake vode i 3 kašike ulja. U mlaku vodu dodaj šećer i kvasac, promiješaj i ostavi 5–10 minuta da se aktivira, pa zatim dodaj ulje, so i postepeno brašno. Umijesi mekano i elastično tijesto. Ako … Read more
Za ove posne oblande pripremi 1 pakovanje oblandi, 300 g mljevene plazme, 250 g margarina, 250 g šećera, 200 ml vode ili biljnog mlijeka, 100 g mljevenih oraha i 1 vanilin šećer. Po želji možeš dodati i 50–100 g posne čokolade ako želiš puniji ukus. U šerpu sipaj vodu, dodaj šećer, vanilin šećer i margarin, … Read more
Prvo skuvajte fil. Od 1 litra biljnog mleka ili vode odvojite oko 200 ml, pa u tome razmutite puding, šećer i vanilin šećer. Ostatak stavite da provri, zatim sipajte razmućen puding i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Skuvan fil prekrijte providnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi. Posebno umutite posni margarin … Read more
Postoje torte koje su lepe na prvi pogled – i one koje te osvoje već na prvi zalogaj. Ova torta sa jagodama, vanil kremom i mekanim žutim biskvitom spada u obe kategorije. Sočna, lagana i kremasta, savršeno spaja slatkoću vanile i osvežavajuću kiselkastu notu svežih jagoda, dok biskvit upija svaki sloj i postaje nežan poput … Read more
Postoje kolači koji su lepi… i postoje oni koji mirišu na dom. Ovaj čokoladni kuglof je baš taj drugi — mekan, sočan, pun pravog čokoladnog ukusa i bogatog putera koji mu daje onu starinsku, domaću teksturu. Nema suvoće, nema mrvičastog testa — samo kompaktan, vlažan zalogaj koji se topi i ostavlja trag čokolade na tanjiru. … Read more
Za osnovu salate potrebno je: 5 srednjih krompira, 3 šargarepe, 200 g graška i 200 g kukuruza. Krompir i šargarepu skuvajte u ljusci, zatim ogulite i isijecite na sitne kockice. Grašak posebno obarite dok ne omekša, a kukuruz ocijedite ako je iz konzerve. Sve sastojke ostavite da se potpuno ohlade prije miješanja. Za dodatke potrebno … Read more
Za koru je potrebno: 300 g mljevene plazme, 100 g šećera u prahu, 100 ml ulja i 150 ml gazirane vode. Sve sastojke pomiješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu, pa je utisnite u tepsiju ili kalup i poravnajte. Ostavite u frižider da se stegne dok pripremate filove. Za prvi (svijetli) fil potrebno je: 800 ml … Read more
Filije su jedno od najlepših tradicionalnih jela koje se pravi od jednostavnih sastojaka, ali uz poseban način pripreme. Slojevito pečene kore prelivene mašću daju neponovljiv ukus – spolja hrskave, a iznutra mekane. Savršene su za doručak ili večeru uz jogurt ili kiselo mleko. Sastojci: 2 jaja voda brašno so mast (za prelivanje) Priprema: U posudi … Read more