Sastojci (za oko 20–25 kuglica)
- 300 g mlevenog čajnog keksa
- 150 g crne čokolade (min. 50% kakaa)
- 100 ml slatke pavlake
- 80 g šećera u prahu
- 100 g putera
- 2–3 kašike ruma (po ukusu)
- 20–25 višanja iz kompota ili kandiranih višanja
- 100 g kokosovog brašna (za valjanje)
Priprema
Otopite čokoladu zajedno sa puterom i slatkom pavlakom na tihoj vatri ili na pari, uz stalno mešanje dok ne dobijete glatku smesu.
Dodajte šećer u prahu i rum, pa sve dobro sjedinite.
Ubacite mleveni keks i mešajte dok ne dobijete ujednačenu, mekanu, ali oblikovanu smesu.
Ostavite smesu 10–15 minuta da se blago stegne.
Uzimajte po malo smese, u sredinu stavite jednu višnju i oblikujte kuglice.
Uvaljajte kuglice u kokos i ređajte ih na tanjir ili tacnu.
Ohladite u frižideru najmanje 1 sat pre služenja.
Saveti
Ako želite intenzivniji ukus, dodajte još malo ruma ili kašiku sirupa od višanja.
Kuglice možete čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru do 5 dana.
Umesto kokosa, možete ih uvaljati i u mlevene orahe ili kakao.
Vreme pripreme
Priprema: 20 minuta
Hlađenje: 60 minuta
Ukupno: 80 minuta
Porcije
20–25 kuglica