Ako voliš Snickers ukus – ova torta je klasik. Hrskave tanje kore sa mlevenim neslanim kikirikijem, dva fila – čokoladni i žuti – i savršena završnica. Idealna za slave, rođendane i veće proslave jer je jaka, stabilna i bogata.
Sastojci
Kore (4 kom)
- 4 × (4 belanca) = 16 belanaca ukupno
- 4 × (4 kašike šećera)
- 4 × (4 kašike mlevenog neslanog kikirikija
- 4 × (2 kašike brašna)
Peći 4 zasebne kore.
Fil
- 16 žumanaca
- 16 kašika šećera
- 300 g margarina
- 150 g šećera u prahu
- 150 g crne čokolade (otopiti)
- ukupno 240 g sitno seckanog neslanog kikirikija
- → 120 g ide u žuti fil
- → 120 g ide u čokoladni fil
Glazura po izboru
- čokoladna glazura ili šlag ili fondan
Priprema
Kore
Belanca umutiti u čvrst sneg. Dodati šećer, mleveni neslani kikiriki i brašno. Peći svaku koru zasebno (4 kore ukupno). Kore treba da ostanu svetle i suve.
Osnovni fil
Umutiti 16 žumanaca sa 16 kašika šećera i kuvati na pari dok se zgusne. Ohladiti. U ohlađeno dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.
Podeliti fil na 2 dela:
- žuti fil: 120 g sitno seckanog neslanog kikirikija
- čokoladni fil: 150 g otopljene crne čokolade + 120 g sitno seckanog kikirikija
Ređanje Snickers torte
- kora
- žuti fil
- čokoladni fil
- kora
- žuti fil
- čokoladni fil
- kora
- žuti fil
- čokoladni fil
- kora (zatvara tortu)
Ostaviti tortu da prenoći – tada je najbolja, potpuno se stabilizuje i dobije autentičan Snickers ukus.
Završna glazura
Možeš preko da staviš:
- čokoladnu glazuru (najbolji izbor za ekstra Snickers efekat)
- šlag za lakšu i vazdušastiju varijantu
- fondan ako želiš dekoracije za slavlja
Ova Snickers torta sa 4 kore je fantastična za rođendan, bogat fil od žumanaca i čokolade, neslani kikiriki je OBAVEZAN zbog ukusa.