Sastojci (mera – čaša od 200 ml)
- 2 čaše rendanih jabuka (oko 3 srednje jabuke)
- 3 kašike suvog grožđa ili brusnica (opciono)
- 3 kašike džema
- 1/2 čaše mlevenih oraha
- 1 kašičica cimeta
- 4 kašike pšeničnog griza
- 1/2 čaše šećera
- 2 čaše brašna
- 1 kesica praška za pecivo (10–15 g)
- 1 čaša gazirane vode
- po želji: 1/2 čaše ulja
- malo džema i mlevenih oraha za dekoraciju
Priprema
U činiji sjediniti rendane jabuke, džem, griz, orahe, cimet i šećer. Dodati brašno, prašak za pecivo i gaziranu vodu, pa izmešati da se dobije glatka masa. Po želji dodati ulje radi sočnosti (nije obavezno). Smesu sipati u pleh 20×25 cm obložen papirom. Peći na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač lepo ne porumeni. Topao kolač premazati tankim slojem džema i posuti mlevenim orasima.
Zašto je ovaj kolač savršen?
- gotov za 5 minuta pripreme
- bez jaja, mleka i ulja (opciono)
- jeftin i jednostavan
- idealan za post
- mekan i sočan i sutradan
- pravi „kolač na vodi“ koji uspeva svima