Spoj čokoladnog biskvita bez jaja i mleka, kremastog fila od soka, vanile, oraha, posnih krem bananica i čokolade daje fantastičan balans ukusa i tekstura. Ova torta je idealna za posne slave, praznike ili kada želite desert koji izgleda bogato, a sprema se vrlo lako.
Sastojci za koru:
- 1 šolja (200 ml) ulja
- 1 šolja hladne vode
- 1 šolja šećera
- 2 šolje mlevenih oraha
- 4 kašike meda
- 2 nepune šolje brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
Sastojci za fil:
- 1 l soka (najčešće Fanta ili narandža)
- 10 kašika šećera
- 5 pudinga od vanile
- 2 posna margarina
- 400 g šećera u prahu
- 200 g mlevenih oraha
- 10 posnih krem bananica
- 200 g posne čokolade
Priprema korak po korak:
-
Priprema kore:
Pomešajte ulje, vodu, šećer, med i mlevene orahe. Dodajte prosejano brašno i sodu bikarbonu i sjedinite u homogenu smesu. Sipajte u podmazan pleh i pecite na 180°C dok tester ili čačkalica ne izađe suva. Ohladite koru i presecite je po želji (najčešće na dve kore).
-
Priprema fila:
U manjem delu soka razmutite puding, a ostatak soka zagrejte sa šećerom. Kada provri, umešajte puding i kuvajte dok se ne zgusne. Ohladite potpuno. Umutite margarin sa šećerom u prahu, pa dodajte ohlađen puding. Ubacite mlevene orahe, iseckane krem bananice i otopljenu posnu čokoladu. Sve dobro sjedinite u bogat, gust krem.
-
Formiranje torte:
Na tacnu stavite koru pa premažite obilno filom. Završite filom odozgo i sa strane, poravnajte i dekoršite po želji. Ostavite tortu u frižideru minimum 4–5 sati (idealno preko noći).
Savet:
Fanta ili sok od narandže daju prelepu aromu, ali možete koristiti i multivitamin ili sok od jabuke. Ukoliko želite bogatiju tortu, dodajte komadiće posne čokolade i u sredinu fila. Što duže stoji – torta je ukusnija!