Jednostavne Galete po najstarijem receptu.
Sastojci:
- 4 veća jaja
- 300 ml ulja
- 300 gr šećera
- korica od jednog većeg limuna
- 250 ml mleka
- 600 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
Priprema:
Izmešati jaja i šećer mikserom pa polagano dodavati ostale sastojke za galete, pa sve sjediniti.
Kada se kalup dovoljno zagreje za galete, lagano ga nauljiti, a potom vaditi kašikom smesu za galete i stavljati na sredinu zagrejanog kalupa (2 – 3 kašike smese), pa zatvoriti kalup i peći dok se ne upali zeleno svetlo, a ugasi crveno ili dok ne porumeni.
Na nekim aparatima za galete obaveštava lampa kada svetli crveno tada galete se trebaju još peći a kada se ugasi crvena lampa i upali se zelena, tada su galete gotove i odmah vaditi iz kalupa.