Potrebni sastojci:
- 3 jaja
- 150g šećera
- 2 vanil šećera
- 200g jogurta
- 120ml ulja
- 240g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 3 kašike griza
- 250g višanja
Dodatno treba:
- 100g čokolade za kuvanje
- 2 kašike ulja
- par većih višanja
Priprema:
Najpre umutite belanca do srednje gustine pa postepeno dodajte šećer i penasto izmutite. Dodajte žumanca i još malo sjedinite mikserom. Nastavite ručno uz dodavanje vanil šećera, ulja i jogurta. Na kraju dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve sjedinite u glatku smesu. Višnje ocedite na ubrusu pa u posebnoj činiji sjedinite sa 3 kašike griza i postepeno sjedinite sa smesom za biskvit.
Smesu izlijte u kalup za hleb dimenzija 32cm x14 cm koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Pecite na 180°c oko 45min na najnižoj rešetki u rerni. Pečen kolač ostavite da se prohladi u kalupu pa ga pažljivo izvrnite na rešetku i izlijte na njega čokoladnu glazuru koju ste otopili na pari sa uljem.
Kolač dekorišite po želji i uživajte u receptu.