Sastojci
- 3 jajeta
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 g oštrog brašna
- 40 g griza
- 1 prašak za pecivo
- 1 dl ulja
- 3 kašike mleka
- 400 g narendanih jabuka
- 100 g mlevenog maka ili 100 g mlevenih oraha
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok masa ne postane penasta.
Dodati ulje i mleko, pa kratko sjediniti.
U drugoj činiji pomešati brašno, griz i prašak za pecivo, pa sve dodati u umućenu masu.
Umiješati narendane jabuke.
Ako pravite duplu meru – podeliti smesu na dva dela: u jedan dodati mak, u drugi orahe.
Sipati u pleh obložen papirom za pečenje.
Peći на 180°C око 20 минута, док колач не добије лепу светлу боју.
Kolač je izuzetno sočan i može se poslužiti uz prah šećer, jogurt ili šlag.
Saveti za najbolji rezultat
- Ne cediti jabuke – sok je ključ sočnosti.
- Mak verzija je odlična uz malo limunove korice.
- Orasi daju puniji, „zimskiji“ ukus – može i malo cimeta.
- Kolač je još ukusniji sutradan.