Priprema biskvita: Umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst sneg. Dodajte kokos, brašno i prašak za pecivo, pa lagano sjedinite varjačom. Smesu izlijte u pleh (20×30 cm) obložen papirom za pečenje i pecite oko 20 minuta na 180°C, dok ne porumeni. Ostavite da se kora ohladi.
Priprema preliva: Otopite čokoladu sa uljem na pari ili na laganoj vatri, pa prelijte preko ohlađenog kokos biskvita. Ostavite da se stegne dok pripremate kremu.
Priprema kreme: U šerpu sipajte 200–250 ml mleka, dodajte šećer i vanilin šećer i stavite da se zagreva. U posebnoj posudi umutite žumanca sa gustinom i malo hladnog mleka, pa smesu lagano ulijte u vrelo mleko uz neprestano mešanje. Kuvajte dok se ne zgusne. Dodajte 100 g čokolade i mešajte dok se potpuno ne otopi. Ako želite bogatiju, čvršću kremu — dodajte 100 g maslaca. Ostavite da se ohladi. Kada se krema potpuno ohladi, sjedinite je sa umućenom slatkom pavlakom.
Završni sloj: Preko biskvita i čokoladnog preliva ravnomerno rasporedite kremu. Pospite narendanom čokoladom po vrhu. Kolač ohladite nekoliko sati u frižideru, a najbolje preko noći, da se ukusi lepo prožmu.
