Ako volite fine, lagane i kremaste kuglice koje se bukvalno tope u ustima, ove domaće rafaelo kuglice biće vaš novi omiljeni slatkiš. Priprema je jednostavna, sastojci su pristupačni, a ukus savršen – baš kao original, samo još bolji i domaći. Idealne su za slave, praznike, rođendane ili kao brza poslastica koju vole i deca i odrasli.
Potrebni sastojci:
- 100 ml vode
- 150 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 120 g maslaca ili margarina
- 200 g mleka u prahu
- 150 g kokosovog brašna
- Malo belog krema (npr. eurokrem bela, linolada bela i sl.)
- oko 30 g pečenih badema (za punjenje)
- oko 50 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica)
Priprema – jednostavno, brzo i uvek uspešno:
U vodi zagrejati šećer i vanilin šećer dok se ne otope. Dodati maslac i mešati dok smesa ne postane glatka, pa skloniti sa vatre. U mlaku masu umešati mleko u prahu i kokos, dodati malo belog krema i dobro sjediniti. Oblikovati kuglice, u svaku staviti po jedan pečen badem i uvaljati ih u kokos. Ostaviti u frižideru da se stegnu.
Zašto su ove rafaelo kuglice savršene?
- Prave se bez kuvanja fila
- Topljenje ukusa zahvaljujući maslacu i mleku u prahu
- Badem daje autentičan rafaelo šmek
- Idealne za pripremu unapred
- Izdašne i dekorativne