Mekana, sočna i bogata orasima, osvaja već na prvi zalogaj i vraća u dane kada su se najlepši deserti pravili od nekoliko osnovnih sastojaka. Savršena je za svaku priliku – od svakodnevne poslastice do posluženja za goste.
Sastojci:
- 1 čaša (500 ml) griza
- 250 ml ulja ili maslaca
- 500 g šećera
- 150 g seckanih oraha
- 1 l tople vode
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema:
U dubljoj šerpi zagrejte ulje ili maslac, pa dodajte griz i pržite ga na srednjoj temperaturi uz stalno mešanje dok ne dobije lepu zlatno-braon boju.
Postepeno dodajte toplu vodu uz stalno mešanje kako se ne bi stvorile grudvice. Zatim dodajte šećer i nastavite da mešate dok se sve lepo ne sjedini.
Dodajte seckane orahe i vanilin šećer, pa kuvajte dok smesa ne počne da se zgušnjava i odvaja od dna posude.
Gotovu halvu rasporedite kašikom ili je prebacite u posudu po želji, poravnajte i ostavite da se malo stegne.
Saveti:
- Mešajte stalno tokom pripreme da halva ne zagori.
- Možete dodati i suvo grožđe ili bademe za dodatni ukus.
- Najlepša je dok je još topla, ali je odlična i kada se ohladi.