Blog

Bajadera torta (kremasta, bez pečenja) Klasična bajadera torta sa keksom, čokoladom i lešnicima – savršeno izbalansirani slojevi. Pravi se bez pečenja, idealna je za slavske trpeze, rođendane i sve „ozbiljne“ domaće kolače. SASTOJCI pleh 22 cm Podloga 250 g mlevenog Plazma keksa 100 g otopljenog putera 80 ml mleka Tanak čokoladni sloj 100 g čokolade … Read more

Sastojci (za oko 20–25 kuglica) 300 g mlevenog čajnog keksa 150 g crne čokolade (min. 50% kakaa) 100 ml slatke pavlake 80 g šećera u prahu 100 g putera 2–3 kašike ruma (po ukusu) 20–25 višanja iz kompota ili kandiranih višanja 100 g kokosovog brašna (za valjanje) Priprema Otopite čokoladu zajedno sa puterom i slatkom … Read more

Sastojci (pleh cca 20×30 cm) Testo i mrvice 300 g glatkog brašna 150 g šećera 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo prstohvat soli 180 g hladnog putera 1 jaje Fil od malina 300–400 g malina (sveže ili zamrznute) 2–3 kašike šećera (po ukusu) 1 kašika gustina (skrob) Bela krema 500 g sitnog sira (ili … Read more

Sastojci Za pitu: 1 pakovanje gotovih kora za pitu (tanje) 500 g višanja (sveže ili zamrznute, oceđene) 4 kašike griza 4–5 kašika šećera (po ukusu) 1 kesica vanilin šećera 100 ml ulja 100 ml mineralne vode Za posipanje: šećer u prahu (umereno) Priprema Pripremite fil Višnje očistite (ako su sveže) i dobro ocedite. Pomešajte ih … Read more

(klasična verzija – 3 mering kore, 15 belanaca) 15 belanaca 15 kašika kristal šećera prstohvat soli 1½ kašike limunovog soka ili alkoholnog sirćeta 1½ kašike gustina (opciono, ali preporučeno za stabilnost) ➡️ Kore se rade 3 puta po 5 belanaca. 🍮 Krem 15 žumanaca 12 kašika šećera 2 kesice vanilin šećera 2 kašike gustina 500 … Read more

Potrebni sastojci: Biskvit 3 jaja 150g šećera 50ml ulja 100ml mleka 100g otopljene čokolade 70g brašna 1dl čokoladnog mleka 1 prašak za pecivo 100g mlevenih oraha Krema 400ml mleka 1 puding od čokolade 50g šećera 1 vanil šećer 100g čokolade 1 kašika ruma 250g maslaca Ganache krema 100ml slatke pavlake 100g crne čokolade Priprema: Za … Read more

Sastojci Kore 10 belanaca 40 dag šećera 5 dag margarina 15 dag brašna plus kašikica praška za pecivo Krema 7 dl mleka 10 dag šećera 25 dag margarina 2 vanilin šećera 3 kašike gustina 4 žlice brašna 25 dag čokolade 2 žlice kakaa plus 2 dcl čokoladnog mleka za kvasenje kora. Čoko glazura 10 dag … Read more

Potrebni sastojci Za korice i osnovu: 250 g tankih kora za baklavu 120 g otopljenog putera 100 g krupno seckanih pistaća 80 g oraha (po želji kombinujte pola-pola s pistaćima) 2 kašike meda 2 kašike šećera ½ kašičice cimeta Za sirni fil: 500 g krem sira (može mascarpone ili Philadelphia) 200 ml pavlake za šlag … Read more

Sastojci: Biskvit: 8 žumanjaka 250 g šećera 120 g oraha 70 g prezli (krušnih mrvica) 2 žlice ruma ribana korica 1 cijele naranče 100 g čokolade snjeg od 8 bjelanjaka Fil: 2 cijela jaja 2 rebra čokolade 2 žlice šećera 100 g margarina Čokoladna glazura: 100 g čokolade mala žličica margarina 1 dl mlijeka Priprema: … Read more

Sastojci: 800 g keksa 100 g oraha ili lješnjaka 200 g šećera 60 g kakaa 240 ml vode 150 g maslaca kašičica ekstrakta vanilije 120 ml slatkog vrhnja 120 g mliječne ili čokolade za kuhanje Priprema: Izlomite keks na sitne komade i ostavite ga da stoji u jednoj većoj zdjeli. Zatim na zagrijanoj tavi propržite … Read more