Ovaj kolač je pravo rešenje u poslednjem trenutku – pravi se od jednostavnih sastojaka, brzo, bez puno muke, a ispadne sočan, čokoladan i veoma ukusan. Idealan je za svaki dan, uz kafu ili čaj.
🧾 SASTOJCI
1/2 kesice praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
5 kašika kakaa
1 šolja ulja
3 šolje jogurta
100 g brusnice
50 g neslanog kikirikija
(po potrebi dodati šećer i brašno – po standardnoj meri za ovakve kolače)
👩🍳 PRIPREMA
1️⃣ U većoj posudi pomešajte jogurt, ulje i šećer (ako koristite).
2️⃣ Dodajte kakao, sodu bikarbonu i prašak za pecivo, pa dobro sjedinite.
3️⃣ Postepeno dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete glatku, srednje gustu smesu.
4️⃣ Ubacite brusnice i grubo seckani kikiriki, pa lagano promešajte.
5️⃣ Izlijte smesu u pleh obložen papirom za pečenje.
6️⃣ Pecite na 180°C oko 25–30 minuta, dok kolač ne bude pečen (proverite čačkalicom).