Najlepša peciva sa susamom – meka, mirisna i gotova za čas!

Najlepša peciva sa susamom – meka, mirisna i gotova za čas! 🥐✨

Ako ste dugo tragali za savršenim receptom za domaća peciva – evo ga! Ova peciva su spolja hrskava, a iznutra meka kao pamuk. Savršena su za doručak, užinu ili kao dodatak uz čaj i jogurt. Mogu se puniti sirom, šunkom, ili uživati u njima i bez ičega – toliko su ukusna da nestaju sa stola za nekoliko minuta!

🧂 Sastojci:

2 jaja

10 g kvasca (suvog ili 25 g svežeg)

1 kašičica soli

200 g susama

100 g maslaca (ili margarina)

500 g brašna (po potrebi)

200 ml mleka

1 kašičica šećera

👩‍🍳 Priprema:

Pripremite kvasac:
U mlako mleko dodajte kvasac i šećer. Ostavite 10 minuta da zapeni.

Zamesite testo:
U veću posudu stavite brašno, so, jaja, omekšali maslac i pripremljen kvasac.
Zamesite mekano i glatko testo (po potrebi dodajte još malo mleka ili brašna).

Ostavite testo da naraste:
Pokrijte krpom i ostavite na toplom mestu oko 30–40 minuta, dok se ne udvostruči.

Formirajte peciva:
Kada testo naraste, premesite ga i podelite na jednake delove.
Svaki deo oblikujte po želji – u rolnice, štanglice ili jastučiće.
Premažite ih umućenim jajetom i uvaljajte u susam.

Pečenje:
Peciva poređajte na pleh obložen papirom za pečenje.
Ostavite još 10–15 minuta da odmore, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

🍞 Saveti:

Za bogatiji ukus možete dodati malo pavlake ili jogurta u testo.

Ako volite slanije varijante, pospite ih krupnom solju preko susama.

Mogu se i puniti sirom, pečenicom ili krem sirom pre oblikovanja.

Čuvaju se u zatvorenoj kutiji i ostaju sveža i sledećeg dana.

❤️ Zaključak:

Ova domaća peciva su pravo otkriće za sve ljubitelje mirisnog, svežeg hleba i peciva.
Brza priprema, jednostavni sastojci i neodoljiv ukus čine ih idealnim izborom za svaku priliku.
Probajte ih jednom – i garantovano ćete ih praviti ponovo i ponovo! 🥰