Ako tražite kolač koji se pravi brzo, jednostavno i od sastojaka koje sigurno imate u kuhinji, onda je „12 kašika“ idealan izbor. Ovaj kolač je popularan zbog svoje nevjerovatne mekoće i lagane strukture, a naziv je dobio upravo po tome što se većina sastojaka dodaje u istim mjerama – po 12 kašika.
Recept je inspirisan tradicionalnim italijanskim kolačima za svaki dan – laganim, mirisnim i savršenim uz šoljicu kafe ili čaja. U nastavku pročitajte sve sastojke i jednostavne korake pripreme.
SASTOJCI:
3 jaja
12 kašika šećera
8 g vanilin šećera
Prstohvat soli
12 kašika ulja
12 kašika mleka
12 kašika brašna
16 g praška za pecivo
PRIPREMA:
1. Umutiti jaja i šećer
U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Ovo je važno za mekoću kolača.
2. Dodati ulje i mleko
Dok stalno miješate, dodajte ulje i mleko. Smjesa treba da bude glatka i ujednačena.
3. Dodati suve sastojke
Posebno pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli, a zatim postepeno dodajte u tečnu smjesu. Miješajte samo onoliko koliko je potrebno da se sve sjedini – ne previše.
4. Pečenje
Sipajte smjesu u pleh premazan uljem i posut brašnom ili obložen papirom za pečenje.
Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju.
Provjerite čačkalicom – ako izađe suva, kolač je gotov.
5. Posipanje i posluživanje
Kada se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu.
Sijecite na kocke i poslužite.
Zašto je ovaj kolač toliko popularan?
Nema komplikovanih mjera
Gotov za manje od 40 minuta
Izdašan, mekan i sočan
Odlična baza – možete dodati koru limuna, orahe, kakao ili voće