Ako volite miris domaćih peciva koji ispuni celu kuću, ove kiflice sa pivom će vas osvojiti već pri prvom zalogaju. Mekane, mirisne i nežno hrskave spolja, savršene su za svaku priliku – bilo uz šolju kafe, čaj ili kao slatki zalogaj posle ručka.
Ono što ih čini posebnim jeste jednostavnost pripreme i to što pivo u testu daje neverovatnu mekoću i laganu teksturu. Ne brinite, alkohol potpuno ispari tokom pečenja – ostaje samo tajna aroma zbog koje su ove kiflice neodoljive.
Sastojci:
1 čaša piva
1 čaša ulja
1 prašak za pecivo
Brašno po potrebi (oko 500 g)
2 čaše vode
Priprema:
U većoj posudi pomešajte pivo, ulje, vodu i prašak za pecivo.
Postepeno dodajte brašno dok ne dobijete glatko i mekano testo koje se ne lepi za ruke.
Ostavite testo da odstoji 15–20 minuta.
Zatim ga razvucite, secite na trougliće i urolajte kiflice.
Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C dok ne dobiju zlatnu boju.
Po želji, dok su još tople, pospite ih šećerom u prahu.
Ove kiflice su neverovatno mekane i lagane, a ostaju sveže i sledećeg dana. Možete ih puniti džemom, orasima, čokoladom – ili ih jednostavno ostaviti prazne, jer su i takve savršene.
Miris domaćih kiflica vraća u detinjstvo i podseća na dane kada su se poslastice pravile s ljubavlju i jednostavnim sastojcima. Probajte ih – i uverite se zašto su baš kiflice sa pivom postale omiljeni recept u mnogim domovima!