Od jedne osnovne smese dobijaju se čak četiri različita ukusa – kokos gnezda, orah gnezda, žerbo bajadere i snikers (kikiriki) bajadere. Idealno za slave, praznike, rođendane i svečane trpeze. Kolačići su dekorativni, ukusni i svima omiljeni.
Sastojci za osnovnu smesu:
- 1 kg mlevenog keksa
- 300 g šećera u prahu
- 500 g margarina ili maslaca (ako koristite maslac dodati još 200 g keksa)
- 450 ml mleka
- 3 kašike arome vanile ili vanilin šećer
Ovo sve sjediniti i podeliti na 4 jednaka dela.
Kokos gnezda
- 3 kašike belog krema
- 50 g kokos brašna (plus još malo za valjanje)
- oko 50 g belog krema za punjenje sredine
Orah gnezda
- 4 kašike kakao krema
- 80 g mlevenih oraha
- malo ruma po želji
- još malo oraha za valjanje
- 50 g tamnog krema za punjenje sredine
Žerbo bajadere
- 4 kašike marmelade od kajsije (ako je ređi dodati još malo keksa u taj deo smese)
- 100 g mlevenih oraha
- 50 g rastopljene čokolade + 1 kašika ulja (preliv)
- malo mlevenih oraha za posip
Kikiriki (snikers) bajadere
- 100 g mlevenog kikirikija
- 3 kašike kikiriki putera
- 50 g rastopljene čokolade + 1 kašika ulja (preliv)