Super brze i jednostavne karamel oblatne idealan su izbor kada želite desert koji se priprema za tren oka, izgleda fantastično i ima onaj neodoljivi ukus karamele spojen sa hrskavim oblatnama. Ovaj recept je posebno praktičan jer se pravi bez pečenja, a sastojci su jednostavni, pristupačni i savršeno se uklapaju u harmoničan karamel krem. Mekane iznutra, hrskave spolja i obogaćene orasima, čokoladom i finim tamnim nadevom — oblatne su pravi klasik koji uvek uspe i brzo nestaje sa tanjira.
Ovo je desert koji deca obožavaju, odrasli traže još, a domaćice rado prave jer štedi vreme, ne zahteva mnogo veštine i izgleda kao da je pripreman satima. Idealan je za slave, rođendane, praznike, post i sve prilike kada želite nešto preukusno bez komplikacija.
Sastojci:
Osnovni sloj:
- 4 lista oblatni (25×20 cm)
- 6 kašika šećera
- 100 ml mlijeka
- 185 g maslaca
- 100 g bijele čokolade
- 125 g mljevenog keksa
- 125 g oraha
Tamni nadjev:
- 3 kašike pekmeza od kajsija
- 100 g otopljene čokolade
Priprema:
Šećer istopiti u karamel, dodati mleko, maslac, belu čokoladu, keks i orahe, filovati oblatne, zatim preko dela smjese naneti tamni nadev od pekmeza i čokolade, složiti, pritisnuti i ostaviti da se stegne.