Od samo jedne osnovne smese možete napraviti dve različite vrste kolača: prepoznatljive košnice (pčelinje saće) ili neodoljiv rolat punjen domaćim kuvanim filom. Savršen izbor za slave, praznike, posne trpeze (uz zamenu margarina) ili svečane poslužavnike.
Sastojci za osnovnu smesu:
- 200 g mlevenih oraha
- 200 g mlevenog keksa
- 400 g šećera u prahu
- 200 g omekšalog ili otopljenog maslaca / margarina
- 1 kašika ruma
- 4–5 kašika mleka (količina zavisi od vrste keksa)
- 3 kašike kakao praha
Sastojci za fil:
- 4 žumanca
- 2 cela jaja
- 12 kašika šećera
- 2 kašike brašna (T-400 senćansko)
- 2 kašike mleka
- 200 g margarina (dodaje se u ohlađen fil)
Sastojci za glazuru:
- 50 g čokolade
- 1–2 kašike ulja
Priprema:
Sjedinite mlevene orahe, keks, šećer u prahu, kakao, maslac, rum i mleko u glatku smesu, skuvajte fil od jaja, šećera, brašna i mleka pa u ohlađen dodajte margarin, zatim od osnovne smese oblikujte košnice koje punite filom ili je razvučete u rolat premazan filom, pa sve završite čokoladnom glazurom.