POTREBNI SASTOJCI
- 500 gr tankih kora za pitu
- 4 jaja
- 2,5 dcl ulja
- 3,5 dcl jogurta
- 250 gr kokosa
- 1 pr. za pecivo
AGDA-PRELIV
- 5 dcl vode
- 3 čase od 2 dcl šećera
- 3 vanil šećera
- 1 limun
PRIPREMA
Najpre izmutite jaja penasto, pa ručno dodajte postepeno ostale sastojke i sve dobro izmesajte nek odstoji 10 min pre filovanja.
Pleh od rerne namazite uljem i stavite prve dve kore u njega. Sada stavljate u tankom sloju fil i dobro razmazete, zatim opet druge dve kore pa fil… i sve tako dok ne utrosite fil. Na kraju stavite samo dve kore, i oštrim nožem izrezite kocke pažljivo i polako na željenu veličinu pa premazite uljem. Pecite na 180C oko 25 min.
Dok se baklava peče pripremite sirup, ili pre pečenja, jer morate ga i ohladiti.
Sirup kuvajte 10 min, pa isecite kriske limuna i ubacite u skuvan sirup.
Na toplu baklavu prelite hladan sirup postepeno, i pustite par sati da se baklava stegne i ohladi pre služenja. PRIJATNO.