Priprema je jednostavna, sastojci su dostupni, a rezultat je mekana, sočna pita sa bogatim, mirisnim filom koja osvaja već na prvi zalogaj. Savršena je za post, ali i za sve koji vole domaća, tradicionalna jela puna ukusa.
Ova pita je idealan izbor za porodični ručak, večeru ili posluženje za goste, a topla preporuka dolazi direktno iz domaće kuhinje – jer provereni recepti su uvek najbolji.
Potrebne namirnice
Testo
- 400 ml mlake vode
- 8 g suvog ili 30 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 100 ml ulja
- 600 g glatkog brašna
- 1 kašičica soli
Fil
- 2 praziluka
- nekoliko krompira
- malo soli
- malo bibera
- začini po ukusu
Za premaz
- 150 g otopljenog margarina
- malo mlevene crvene paprike
Priprema
U mlakoj vodi se aktivira kvasac, zamesi se meko testo, razvlači se i puni filom od praziluka i krompira, zatim se pita premaže margarinom i peče dok ne postane zlatna i sočna.