Ova pogača je izuzetno lagana, prozračna i topi se u ustima, a pritom se pravi jednostavno, bez posebnog umeća. Idealna je za posne slave, praznike, porodične ručkove ili kao zamena za hleb.
Zašto je ova posna pogača posebna
- Sama se lista bez razvlačenja kora
- Ostaje mekana i sveža i narednog dana
- Lako se pravi, bez komplikovanih koraka
- Savršena za posne trpeze i svaki dan
Sastojci za posnu pogaču koja se lista
- 40 g svežeg ili 10 g suvog kvasca
- 1 kašika brašna
- 1 kašika šećera
- 600 ml mlake vode
- 1 kg mekog brašna
- 1 puna kašika ili 2 ravne kašičice soli
- 70 ml ulja
- 200 do 250 g margarina
Priprema:
Razmutiti kvasac sa šećerom, brašnom i vodom, zamesiti mekano testo sa brašnom, solju i uljem, ostaviti da naraste, podeliti na loptice, premazati margarinom, složiti, kratko odmoriti i ispeći dok ne porumeni i sama se ne izlista.