Ovaj kolač je mekan, vazdušast i izuzetno ukusan, a priprema je toliko laka da uspeva čak i onima koji prvi put mese slavski kolač. Idealan je za posne slave, post i svečane prilike kada želite domaći kolač bez mnogo komplikacija.
Inspirisan receptom sa kanala Mikina kuhinja, ovaj posni slavski kolač osvaja svojom jednostavnošću i sigurnim rezultatom.
Sastojci za posni slavski kolač
Potrebno:
- 750 grama pšeničnog brašna tip 500
- 20 grama svežeg kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 ravna kašika soli
- 100 mililitara ulja
- 400 mililitara mlake vode
Za premazivanje:
- 2 kašike posnog majoneza
- 1 kašičica stonog margarina
Priprema – korak po korak
- U manjoj posudi rastvorite svež kvasac u malo mlake vode sa šećerom i ostavite nekoliko minuta da zapeni.
- U veću činiju sipajte brašno, dodajte so, ulje i pripremljeni kvasac.
- Postepeno dodajte ostatak mlake vode i zamesite mekano, glatko testo.
- Pokrijte testo i ostavite da naraste dok ne udvostruči zapreminu.
- Oblikujte slavski kolač po želji i stavite u podmazan pleh.
- Premažite mešavinom posnog majoneza i margarina.
- Ostavite još kratko da odmori, pa pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobije lepu zlatnu boju.
Savet za savršen rezultat
Da bi posni slavski kolač bio posebno mekan i lepog sjaja, važno je da testo dobro naraste i da se ne preskače završno premazivanje. Kolač će ostati mekan i sutradan, što ga čini idealnim za slavsku trpezu.
Zašto je ovaj recept savršen izbor
- jednostavna priprema bez komplikacija
- provereni sastojci koje svi već imaju kod kuće
- savršen za posnu slavu i post
- mekan, vazdušast i dekorativan