Ako voliš kolače koji mirišu na medenjake, cimet i kakao, ovo posno medeno srce će ti postati favorit. Pravi se brzo, bez jaja i mleka, a zahvaljujući džemu (ili medu) u testu ostaje sočno i meko i sutradan. Premaz od džema i čokoladna glazura daju mu baš onaj “praznični” izgled i ukus, pa je idealan … Read more
Tajna je u kuvanom krompiru koji daje neverovatnu kremastost, a ne oseća se u ukusu – samo doprinosi da kolač bude mekan, kompaktan i sočan. Uz mleveni posni keks, kakao i rum dobijaš štanglice koje izgledaju kao iz poslastičarnice, a prave se od vrlo jednostavnih sastojaka. Sastojci Za kasato smesu 300 g oljuštenog krompira 100 … Read more
Ovaj posni kuglof je idealan kad želiš kolač koji je istovremeno čokoladan, voćan i sočan. Banana mu daje mekoću, rastopljena crna čokolada dubinu ukusa, a mešano voće osvežavajući “kontrast” u svakom zalogaju. Posebna čar je u dva preliva: jedan voćni, drugi čokoladni – zajedno daju kuglofu izgled kao iz poslastičarnice. Sastojci Za kuglof 160 g … Read more
Jabuka + čokolada u čaši: voćni mus sa bananom i vege pavlakom. Ako voliš kombinaciju jabuke i čokolade, ovaj mus će te oduševiti – lagan je, kremast i pravi se bez komplikacija. Jabuke se kratko skuvaju, zatim se spoje sa toplom čokoladom i vege pavlakom, a banana na kraju zaokruži ukus i daje prirodnu slatkoću. … Read more
Posno pecivo – pravougaonici od kvasnog testa, lako i brzo Ovo pecivo je posno, nije krofna, ali je baš u tom fazonu: mekano, vazdušasto i mirisno, samo bez prženja. Pravi se od jednostavnog kvasnog testa koje se odmara, razvlači tanko i seče na pravougaonike (krajevi mogu biti trouglasti). Idealno je za doručak, užinu ili kad … Read more
Lisnato testo sa tunjevinom i origanom – pužići sa kečapom i susamom. Prave se od jedne table kupovnog lisnatog testa, pune oceđenom tunjevinom, mirisnim origanom i tankim slojem kečapa, pa se seku na pužiće i peku samo 15 minuta. Hrskave su spolja, sočne iznutra i nestaju sa tanjira brže nego što stigneš da ih ohladiš. … Read more
Najlepša puslica torta: hrskave kore od belanaca + žuti krem i puno šlaga Puslica torta je desert koji uvek izgleda svečano: hrskava spolja, a iznutra nežno kremasta zahvaljujući bogatom žutom filu i velikoj količini šlaga. Pravi se od dve puslica kore koje se suše na nižoj temperaturi, a zatim se slažu u proste, ali savršene … Read more
Najbolji brauni iz rerne: bogat čokoladni ukus, mekana sredina i sjajna korica Ako voliš brauni koji je intenzivno čokoladan, a iznutra ostane blago mekan i sočan, ovaj recept je pravi pogodak. Kombinuje mlečnu i tamnu čokoladu, kakao i malo vanile, uz jednostavnu pripremu bez komplikacija. Peče se kratko (22–25 minuta), pa je idealan kad ti … Read more
Potrebni sastojci: 300 g integralnog brašna (ili pola integralnog, pola belog) 1 kesica praška za pecivo 1 ravna kašičica soli 1 kašika susama 1 kašika lana 1 kašika semenki suncokreta 1 kašika semenki bundeve (po želji) 100 ml ulja (suncokretovog ili maslinovog) 100 ml mineralne vode 1 kašičica sirćeta (ili limunovog soka) Krupna so i … Read more
Potrebni sastojci Za koru: 250 g brašna 100 g mlevenih oraha 150 g šećera 1 prašak za pecivo 1 kašičica sode bikarbone 1 kašičica cimeta 100 ml ulja 200 ml mineralne vode 1 kašika kakao praha Za fil od jabuka: 5–6 većih jabuka (oko 700 g), oljuštenih i narendanih 100 g šećera 50 ml ulja … Read more