Najlepša peciva sa susamom – meka, mirisna i gotova za čas! 🥐✨
Ako ste dugo tragali za savršenim receptom za domaća peciva – evo ga! Ova peciva su spolja hrskava, a iznutra meka kao pamuk. Savršena su za doručak, užinu ili kao dodatak uz čaj i jogurt. Mogu se puniti sirom, šunkom, ili uživati u njima i bez ičega – toliko su ukusna da nestaju sa stola za nekoliko minuta!
🧂 Sastojci:
2 jaja
10 g kvasca (suvog ili 25 g svežeg)
1 kašičica soli
200 g susama
100 g maslaca (ili margarina)
500 g brašna (po potrebi)
200 ml mleka
1 kašičica šećera
👩🍳 Priprema:
Pripremite kvasac:
U mlako mleko dodajte kvasac i šećer. Ostavite 10 minuta da zapeni.
Zamesite testo:
U veću posudu stavite brašno, so, jaja, omekšali maslac i pripremljen kvasac.
Zamesite mekano i glatko testo (po potrebi dodajte još malo mleka ili brašna).
Ostavite testo da naraste:
Pokrijte krpom i ostavite na toplom mestu oko 30–40 minuta, dok se ne udvostruči.
Formirajte peciva:
Kada testo naraste, premesite ga i podelite na jednake delove.
Svaki deo oblikujte po želji – u rolnice, štanglice ili jastučiće.
Premažite ih umućenim jajetom i uvaljajte u susam.
Pečenje:
Peciva poređajte na pleh obložen papirom za pečenje.
Ostavite još 10–15 minuta da odmore, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
🍞 Saveti:
Za bogatiji ukus možete dodati malo pavlake ili jogurta u testo.
Ako volite slanije varijante, pospite ih krupnom solju preko susama.
Mogu se i puniti sirom, pečenicom ili krem sirom pre oblikovanja.
Čuvaju se u zatvorenoj kutiji i ostaju sveža i sledećeg dana.
❤️ Zaključak:
Ova domaća peciva su pravo otkriće za sve ljubitelje mirisnog, svežeg hleba i peciva.
Brza priprema, jednostavni sastojci i neodoljiv ukus čine ih idealnim izborom za svaku priliku.
Probajte ih jednom – i garantovano ćete ih praviti ponovo i ponovo! 🥰