Potrebno:
- 500g kora za gibanicu
- 4 jajeta
- 500g sira
- 300ml jogurta
- 100ml ulja
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 150g kačkavalja
- 1 kašika susama
Priprema:
Umutiti jaja, dodati sir i usitniti/izmeljati. Dodati jogurt, ulje, posoliti i dodati prašak za pecivo. Narendati kačkavalj i promešati.
Na uljem podmazan i pobrašnjen pleh staviti koru tako da pokrije i obod i dno tepsije (kora treba da strči iz pleha). Premazati sa par kašika fila, pa izgužvati sledeću koru i nju premazati filom. Tako naizmenično ređati kore i fil dok ne dodjete do poslednje. Nju premažite uljem pomešanim sa malo fila. Posuti susamom.
Peći u rerni na 200°C oko 40 minuta (gotova je kad naraste i porumeni).