Sastojci:
Za biskvit:
- 2 jaja
- 3 kašike šećera
- 12 kašika ulja
- 12 kašika mleka
- 10 kašika brašna
- 1 kašika kakaoa
- 1 prašak za pecivo
Za nadev:
- 700 gr jabuka
- 100 gr seckanih oraha
- 1 kašičica cimeta
- 2-3 kašike šećera
- malo suvog groždja
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom penasto, dodati brašno sa praškom za pecivo, dodati ulje, mleko, izjednačiti i podeliti.
U jedan deo dodati kakao.
Pleh obložiti pek papir vel 30×20 cm i peći 10 min.
Jabuke izrendati, dodati šećer, cimet, seckane orahe i izmešati. Kad se tamni deo biskvita ispeče, istresti jabuke i poravnati.
Preko njega dodati svetli deo testa, izjednačiti i peći oko 40-45 minuta na 190 stepeni C.
Po želji posuti prah šećerom zamirisan vanilom.