Sastojci:
Tijesto:
- 6 jaja
- 6 žlica šećera
- 3 žlice ulja
- 1 žlica kakaa
- 2 žlice krušnih mrvica (prezle)
- 3 žlice brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
Krema:
- 15 žlica šećera
- 1,5 l mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 2 pudinga od lješnjaka
- 2 pudinga od čokolade
- 250 g margarina
Glazura:
- 100 g čokolade za kuhanje
- 250 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Tijesto: Umutiti bjelanjke, te dodati šećer, žutanjke, ulje, mrvice, kakao, brašno i prašak za pecivo. Peći 30 minuta na 150 °C.
Krema (tj. 3 kreme, svaka se pravi posebno): Izmiješati 5 žlica šećera i 2 pudinga od vanilije s malo mlijeka, odvojenog od 0,5 l. Ostatak staviti da zakipi i skuhati kremu. Tako isto napraviti s pudinzima od lješnjaka i čokolade. Dakle, na svaka dva pudinga ide po 5 žlica šećera i 0,5 l mlijeka. Margarin podijeliti na 3 dijela. Kad se kreme prohlade, izraditi svaki dio mikserom i u svaku dodati po 1/3 margarina. Pudinge mazati po biskvitu, boje slažite po želji. Na vrh staviti glazuru.
Glazura: 250 ml vrhnja za šlag staviti da zakipi, ugasiti vatru, dodati izlomljenu čokoladu. Neka odstoji 5 minuta, a onda miješati dok se čokolada u potpunosti ne otopi. Preliti po kolaču.