Pogledajte i slićne recepte
- Kupus kifle sa sirom
- Pogačice sa čvarcima
- Paštete sa sirom
- Rolnice sa ajvarom
- Uštipci sa jogurtom
- Lisnata slana peciva
Potrebni sastojci
- 1 čaša mleka 250 ml
- 20 gr svežeg kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 belance
- 50 ml ulja
- 400 do 450 gr brašna
- 1 kašikica soli
- 250 gr omekšalog putera
- 1 žumance
Priprema
Najpre u toplo mleko izmrvite kvasac i dodajte šećer te promećajte. Odma dodajte belance, ulje, i so.
Na kraju postepeno dodajte brašno i zamesite fino glatko testo. Pokrijte testo i ostavite da se udvostruči oko 45 min. Pobrašnite radnu površinu i razvite testo dim 40 x 40 cm te ga premažite jednim delom umućenim maslacem kao što možete pogledati u video izradi koju sam postavila ovde iznad.
Sada savijte jednu stranu testa do polovine pa opet premažite maslacem. Isto uradite i sa drugom stranom. Na kraju testo celo savijte na pola, uvite u prozirnu foliju i ostavite 30 min u frižideru.
Testo sada razvijte u željeni oblik i isecite trouglove te ih uvijajte u kifle. Pokrijte ih da odstoje još 30 min, premažite sa žumancetom i pecite na 180°C oko 25 min. Prijatno.