Sastojci:
- 1 šalica (2 dl) šećera
- 3 jaja
- 1 šalica griza
- 1 šalica mlijeka
- 3 žlice oštrog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 1 vanili šećer
- 1 šalica mljevenih oraha
- 3 kisele jabuke sitno naribane
- 1/2 šalice ulja
- 1/2 litre slatkog vrhnja
Priprema:
Griz namočiti u mlijeku i ostaviti 15 minuta da stoji.
Sve sastojke dobro izmiksati, dodati griz natopljen u mlijeku i staviti peči u rernu na 180 stupnjeva dok se biskvit ne odvoji od tepsije. Probosti čačkalicom i provjeriti da li je pečeno.
Pečeni i ohlađeni biskvit rezati po pola.
Gornju polovicu biskvita izmrviti i pomiješati sa tučenim slatkim vrhnjem.
Smjesu rasporediti po donjoj polovici biskvita.
Na kraju posuti ribanom čokoladom.