Potrebno je:
- 2 jaja
- 4 jabuke
- 100 gr šećera
- cimet
- korica limuna
- 50 gr griza
- 150 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 50 ml. ulja
- 100 gr margarina
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati cimet, limun (korica), ulje, i omekšan margarin, zatim brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer i na kraju griz. Sve lepo izjednačiti. Jabuke očistiti, izrendati, malo zasladiti i dodati cimeta.
Tepsiju namazati uljem i posuti brašnom, ili staviti pek papir. Pola testa rasporediti po dnu tepsije (24 sm) pa preko rasporediti jabuke rendane i pokriti ostatkom testa.
Peći na 200 stepeni C oko 40 min. na polovinu se može malo smanjiti na 190 stepeni. Pečen kolač posuti prah šećerom, seći na kocke. Kolač je izuzetno mekan i jako ukusan.