Ako volite tradicionalne domaće poslastice, onda će vas ovaj griz sa orasima oduševiti! Lagan, sočan i mirisan, priprema se brzo i lako, a ukusom nadmašuje čak i baklavu. Savršen je za svaku priliku – od porodičnog ručka do slavlja.
Potrebni sastojci
Za testo:
- 4 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 čaša brašna
- 1 čaša iseckanih ili mlevenih oraha (može i lešnik)
- 2 čaše griza
- 1 čaša ulja
- 1 čaša mleka
- 1 prašak za pecivo
Za sirup:
- 250 g šećera
- 400 ml vode
- 1 vanilin šećer
- Kora jednog limuna
Za premaz i dekoraciju:
- 2 pakovanja umućene slatke pavlake (šlaga)
- Šaka mlevenih ili seckanih oraha
Priprema
Uključite rernu na 200°C. Pleh dimenzija 20×35 cm premažite uljem i pospite brašnom.
Umutite jaja dok ne zapene. Dodajte šećer i mutite dok smesa ne pobeli. Sipajte mleko i ulje, pa dodajte brašno, griz i orahe. Na kraju umešajte prašak za pecivo.
Sipajte smesu u pleh i pecite oko 30 minuta, dok kolač ne porumeni.
Kuvanje sirupa
Stavite vodu i šećer da provri zajedno sa vanilin šećerom i rendanom korom limuna. Kuvajte sirup 5 minuta.
Vruć kolač prelijte vrućim sirupom i ostavite da se potpuno ohladi.
Dekorisanje
Kada kolač upije sirup i ohladi se, premažite ga umućenom slatkom pavlakom i pospite orasima. Najbolji je dobro rashlađen iz frižidera!
Saveti
- U sirup možete dodati kašičicu ruma ili limunov sok.
- Po želji dodajte malo cimeta u testo.
- Umesto oraha možete koristiti lešnike ili bademe.