Štrudla sa višnjama i vanil kremom je poslastca kojoj je teško odoleti. Kombinacija slatko kiselog ukusa osvaja sva čula.
Sastojci:
Za vanil kremu
- 600ml mleka
- 2 jaja
- 6 kašika šećera
- 4 kašike gustina
- 4 kašike brašna
- 2 vanilin šećera
- 50g margarina ili maslaca
Za premazivanje kora
- 1 jaje
- 3 kašike šećera
- 100ml jogurta
- 100ml ulja
- 3 kašike griza
- 1 kašičica praška za pecivo
I još
- 200g ocedjenih višanja iz kompota (može i iz zamrzivača)
- 1 kašika šećera
- 1/2 kašike griza
- 10 gotovih kora
- šećer u prahu za posipanje ohladjene pite
Ako koristite višnje iz zamrzivača povećajte količinu šećera.
Peci 25-30 min na 170C. Dok lepo ne porumeni.
Pogledajte video recept sa pripremom.