Kalup 26 cm
Za jednu koru (postupak ponoviti 4 puta):
- 4 belanca
- 5 kašika šećera
- 7 kašika mlevenih oraha
- 1 kašika brašna
Kada se ispeku sve 4 kore pravi se premaz od otopljenog šećera, a otapa se 20 kašike šećera na laganoj vatri uz neprestano mešanje, s tim što pazite da vam se ne dimi i ne zagori. Pred kraj stavite 100 gr margarina i dobro izmešajte da se sjedini.
Drugi premaz je od 200 gr čokolade, 5 kašika ulja i 3 kašike mleka. Otopite na pari da dobijete finu glatku kremu.
Fil:
- 16 žumanaca
- 200 gr šećera u prahu
- 2 vanil šećera
- 1 kašika gustina
- 200 gr margarina ili maslaca
Ovaj fil skuvajte na pari, i ostavite da se ohladi, pa mu dodajte umućen margarin i dobro izmiksajte. Dakle postupak je: kora, otpljeni šećer, otpljena čokolada, pa fil… i tako. Ili možete samo na jednu koru staviti čokoladni premaz. Glazura je čokoladna, ukrašavanje po vašem izboru. Isprobajte recept i podelite ga sa vašim prijateljima.
Glazura je 100 gr čokolade, 3 kašike ulja.