BAKLAVA SA PLAZMOM – Miris domaće kuhinje u svakom zalogaju

SASTOJCI

Za baklavu:

• 500 g tankih kora za baklavu
• 200 g mlevenog keksa (Plazma)
• 200 g mlevenih oraha
• 150 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 150 ml ulja ili 200 g rastopljenog maslaca

Za sirup (preliv):

• 600 ml vode
• 500 g šećera
• 1 limun (sok ili kolutovi)
• 1 vanilin šećer

PRIPREMA

1. Fil: Pomešaj mlevenu plazmu, orahe, šećer i vanilin šećer. Dobiješ mirisnu, sočnu smesu.
2. Ređanje:
   • Pleh premaži uljem ili maslacem
   • Stavi 2 kore → premaži
   • Ponovo 2 kore → pospi fil
   • Tako ređaj dok ne potrošiš materijal
   • Završava se sa 2–3 kore odozgo.
3. Sečenje: Pre pečenja iseci na kocke ili rombove (kao na slici).
4. Pečenje: Peći na 180°C oko 35–40 minuta dok ne porumeni.
5. Sirup:
   • Prokuvaj vodu i šećer 10 minuta
   • Dodaj limun i vanilin
   • Ohladi sirup (treba da bude mlak)
6. Zalivanje: Vruću baklavu zalij mlakim sirupom.

➡️ Ostaviti minimum 3–4 sata (idealno preko noći)