Sastojci:
- 500 g brašna
- 160 ml ulja
- 1 jaje
- 2 dcl ml mleka
- 20 gr svežeg kvasca
- kašika šećera
- prstohvat soli
- 5 kašike kakao praha
- 5 kašike sećera u prahu
- 2 kašike griza
- 1 vanil secer
- suvo groždje po želji
- rum po želji
Zamesite najpre testo. Prvo u mlakom mleku rastvorite kvasac sa šećerom, čim malo nadodje stavite ostale sastojke i zamesite meskse testo koje treba na toplom da odstoji pokriveno sat vremena.
Testo podelite na dva dela, pa polako na pobrašnjenoj površini razvite u pravougaonik. Smesu za nadev izmešajte pa čim razvijete testo rasporedite po njoj i uvite u štrudlu koja treba da odstoji 20 min prekrivena. Pre pečenja premazite je žumancetom pa pecite na 180°C 20 min. da fino porumeni. Pečenu štrudlu prekrijte krpom 1 min, pa pospite prah šećerom. PRIJATNO.