🍰 MAKEDONSKI POSNI KOLAČ SA ORASIMA I SUHIM GROŽĐEM – Kroz Objektiv

📝 SASTOJCI (čaša od 200 ml)

Za kolač:

• 5 šoljica kisele vode
• 5 šoljica glatkog brašna
• 3 šoljice ulja
• 3 šoljice pšeničnog griza
• 1 kašičica cimeta
• 100 g sjeckanog suhog grožđa
• 100 g sjeckanih oraha
• 1 pakovanje praška za pecivo

Za agdu (sirup):

• 5 šoljica šećera
• 4 šoljice vode
• 1 vanilin šećer
• par kapi limunovog soka

👩‍🍳 PRIPREMA:

1. U većoj posudi pomiješajte kiselu vodu i ulje.
2. Dodajte griz, brašno, cimet i prašak za pecivo pa sve dobro izmiješajte pjenjačom ili kašikom.
3. Umiješajte sjeckane orahe i suho grožđe.
4. Smjesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje ili blago nauljen.
5. Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok kolač ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.

🍯 PRIPREMA AGDE:

1. U šerpi prokuhajte vodu i šećer.
2. Kada provri, kuhajte još 5 minuta, dodajte vanilin šećer i nekoliko kapi limuna.
3. Ostavite agdu da bude vruća.

🔥 ZAVRŠNI KORAK:

• Vruć kolač polako prelijte vrućom agdom.
• Ostavite da se potpuno ohladi i upije sirup.
• Režite na kocke i po želji pospite mljevenim orasima.